■41个商家选送的近百款产品入围，现场角逐最闽台伴手礼十佳，各单项奖也一一评出

■年货节展销现场人气旺。

商家上台展示推介自家的伴手礼。

■评委们仔细了解观察参评伴手礼。

香甜的牛轧饼、美味的烤香肠、甘爽的海堤茶、精美的工艺品……上周末，市文化艺术中心五一广场成为市民们尽享视觉盛宴、“舌尖”之旅的绝佳场所。在这里，2016最闽台伴手礼评审会暨乐活年货节隆重举行。

经过7日、8日两天的评选，“2016最闽台伴手礼评选”获奖榜单新鲜“出炉”，从今天起公示三天，最终榜单将在本周五的《厦门晚报》上公布。

文/记者 林依文 王颖达 图/陈立新

【评委声音】

厦门文史专家、原市文化局局长彭一万:

伴手礼需融入文化

且要有更多的创意

今年最闽台伴手礼评选的台味更浓了，很多台商或与台湾相关的参赛作品来了不少。台湾的伴手礼，除了LOGO设计漂亮，还有很多文化，如把对联、成语或诗写到包装上。其中有一家卖腊肠的，在包装设计上加入一个小酒瓶，专门找书法家写上“长长久久”，这样的产品设计显诗情画意。在全域旅游、智慧旅游时代，伴手礼是一个城市最重要的礼品，因此需要更多的创意，才能吸引国内游客，甚至是世界各地的消费者。 （记者 翁华鸿）

厦门文史专家、厦门博物馆原馆长龚洁:

商家通过不断参赛

品牌意识逐渐提高

这么多年来，最闽台伴手礼评选已逐渐形成品牌，并吸引了北京等城市来学习。今年的参赛作品和往年相比，在产品的包装、地域文化、人文历史等方面都有提高。早期参评的很多伴手礼没有文化底蕴，在不断的参赛中，品牌意识逐渐提高。如果一定要提不足之处，就是今年部分作品讲解不精彩，且没讲到点子上。比如说，茶叶产品来自台湾，那么，能不能具体讲来自台湾哪里、哪个山头，或东西的卖点在哪里。 （记者 翁华鸿）

市商务局流通业发展处时斌:

参评的产品都很用心

产品应适合全年龄段

今年的最闽台伴手礼评选活动很成功，商家选送参赛产品时都很用心，产品也各有千秋。同时进行的现场促销环节，汇集众多老朋友和新品牌，提供了给市民一站式采购年货的机会，从价格上也给消费者带来实惠。其中，一些商家在产品设计之初就考虑过各个年龄层的需求，比如仙峰一条根产品对适用人群就基本没有限制。希望今后有越来越多的适合全年龄段的好产品亮相最闽台伴手礼评选。 （记者 王颖达）

厦门市旅游局旅游促进处相关负责人:

融入更多的厦门元素

打响厦门伴手礼品牌

最闽台伴手礼评选活动很好，挖掘出了厦门的知名伴手礼品牌，也为市民游客呈现丰富多彩、口味多样的产品，外地朋友可以带走的不再只是馅饼、鱼皮花生等。现在，这一活动越来越有影响力，体现了主办方的用心，也体现了参与厂商的创意与诚意。希望未来有更多的厂家参与进来，融入更多的厦门元素，做好厦门礼物，打响厦门伴手礼品牌。 （记者 翁华鸿）

厦门市台商投资企业协会会长吴家莹:

古早味吃出新味道

乌龙茶喝出新感觉

在评选过程中，有几款产品让我印象很深，比如佰翔空厨的美味酥饼、古早味的古龙酱油、台湾的冻顶乌龙茶等。虽然古龙酱油天天吃，但用姜母鸭醮酱油，让我吃出了新味道，是姜母鸭的鸭香，还是酱油味道鲜美呢？大家试试便知。参评的台湾冻顶乌龙茶，味道香醇，韵味持久，喝下去，让人感觉到的不仅仅是暖意，更是台湾茶叶技术已经在两岸发出新芽。 （记者 翁华鸿）

厦门理工数字创意与传播学院院长郭肖华:

三位一体的评选方式

给评委新的观察视角

这种展示、评选和销售三位一体的评选方式非常好，不仅可以以评带销，还可以给评委另外一个视角去观测这个伴手礼在市场上受关注和欢迎的程度，这比静态的产品展示更加真实。让人欣喜的是，尽管每年参评伴手礼的都是食品类居多，但无论从口感、创意还是包装上，每年都会有突破，这样的探索精神很值得赞赏。不过，伴手礼商家在对厦门和闽台文化的挖掘，以及产品形式的探索上，还有努力和提升的空间。 （记者 林依文）

厦门中药厂有限公司办公室主任黄清余:

伴手礼产品与时俱进

商家引入“健康”概念

不论从包装还是种类，今年部分伴手礼产品都做到了与时俱进。尤其是老字号企业，愿意以新的面貌参与进来，赋予产品新的含义，这一点值得肯定。评审过程中，商家展示也是重要环节，膳煲娘、黄远堂凤梨酥的介绍都令人印象深刻。用心对待、全心呈现，既是对其他参评者的尊重也是对自己产品的自信。值得一提的是，今年不少商家引入“健康”概念，随着大家对健康的日益重视，健康、养生的产品在未来伴手礼市场可能会愈加重要。 （记者 张婧玮）

厦门总商会《商汇》杂志总编王平年:

通过每年的伴手礼评选

挖掘出更多“代言”品牌

本届最闽台伴手礼评选，参展的工艺品都没有厦门的老工艺或老的民俗产品，更多的是将厦门元素植入已有的产品中。从这点来看，工艺品部分还有很大的上升空间。其实，厦门有很多老店、老品牌，他们的产品本身非常有特点，甚至比凤梨酥、牛轧糖更能为厦门味道“代言”。希望通过每年的伴手礼评选，积极挖掘出这些品牌，从而达到品牌、消费者、主办方三方共赢的局面。 （记者 王颖达）

厦门晚报社副总编辑宁炜:

产品内容更丰富

新老品牌共成长

伴手礼展示环节年年有亮点，去年有现品美酒，全场飘香，今年则有现煎牛排、现煲靓汤，种类更加丰富。工艺品也不乏匠心之作，海丝陶瓷外形通透、触感丝滑令人难忘；洵锦记丝巾色彩艳丽，手感柔软丝滑，图案融入厦门元素，颇有文化底蕴。最闽台伴手礼举办多届，老字号和新品牌齐亮相，每年都有新面貌，助推伴手礼活动质量更高，品牌自身也与伴手礼平台一起成长。 （记者 张婧玮）

泉州师范学院美术与设计学院教授刘萍:

伴手礼包装不仅要好看

还要风格统一注意环保

我对于产品的创意和包装的要求比较苛刻，伴手礼的包装不仅要好看，还要与里面的内容和谐，更要追求环保，不主张过于奢华和浮夸。古龙食品送评的产品就做得比较好，无论从内容和包装都有当地传统的文化特色，并且包装风格统一，也比较环保。有些伴手礼商家参评的产品很多，但包装不成系列，风格各异，如果包装能统一，这样给人的效果会更好。

（记者 林依文）

突破机构资深设计师王毅斌:

传统的老字号产品

可多些创新和设计

每个商家都需要不断地学习，学习如何让文化、创意和商品相结合。出于设计师的角度，我更喜欢像三味酥屋、拾遇这样设计感强的产品，这样的产品也迎合了年轻群体的喜好。而一些老字号的产品，我认为可以在传统的基础上再多加一些创新和设计，这样在表达情怀的同时也能更多一些精致，毕竟这是一份伴手礼。 （记者 林依文）

产品种类更多，亮点纷呈

今年专家评委的阵容十分强大，除了邀请各行各业的专家外，还组建创意导师团，用更专业更全面的眼光，对伴手礼产品进行评审。

专家评委们表示，连续八届的评选活动，让成百上千家伴手礼企业与“最闽台伴手礼”活动的品牌一起成长。每年一次的伴手礼评选活动就是搭建了一个公平公正的平台，无论是老字号还是新开的小店，都能在这个平台上展示自己。同时，这个平台也是对厦门的伴手礼产品的年度总结，为市民和游客提供购买引导和服务。

今年的评审会现场亮点多多。评委们表示，往年的产品都以馅饼类居多，今年更加多样化，有的商家端来现煮的姜母鸭，有的在现场煎牛排，还有的当场熬起汤。同时，许多带有地方特色的工艺品也加入了伴手礼的行列，让人眼前一亮。

不过，评委们也对伴手礼商家提出了一些建议。他们表示，如今伴手礼产品重复率较高，特别是馅饼、牛轧糖、凤梨酥，许多做食品的伴手礼商家都根据潮流推出了这些产品，但这样的产品因为太多而缺少新意和创意。

伴手礼不仅要根据潮流不断创新，同时也不能离开当地的传统特色。评委们希望能看到更多的厦门传统产品走出“深闺”，成为代表闽台风味的伴手礼产品。

商家用心对待，制造惊喜

为了能让自家在评审环节加分。记者在现场看到，伴手礼商家们想了许多创意，不仅用心布置展位，用心服务市民，在产品展示上也十分花心思。

在三分钟的现场展示环节中，膳煲娘创始人吴丽萍身着惠安传统服饰，一登台就献唱电视剧《厦门新娘》的主题曲《你现在好吗》，以此为引子，然后接入自己的产品介绍，给现场评审留下了深刻印象。为了让煲出来的汤更鲜美，她还一大早亲自选购了猪大骨、玉米、胡萝卜等食材，在现场小火慢炖，让专家评审和市民朋友直观感受炖汤的美味。

甜蜜派对的梁师傅则早在几天前就关注评审会举办时的天气和气温。“牛轧饼的精华就是中间的牛轧糖，但牛轧糖对气温十分敏感，天气太热会化，太冷又会变硬。”为了让评委和市民们在评审会现场就能吃到柔软又不粘牙的牛轧糖，梁师傅通过对温度和火候的控制，制作出了一批牛轧饼，在现场果然大受欢迎。也正因对品质的用心，甜蜜派对的牛轧饼在评审会现场一天补货三次还供不应求，以至于梁师傅笑着说“店都被搬空了”。

此外，好够味鱼松直接将厨房搬到了展位上。在现场炒制的鱼松，不仅香味四溢，而且现炒现卖让消费者更为放心。佰翔空厨发现市民对自己带来的飞机模型十分感兴趣后，又特意带来了多种型号的飞机模型到现场。

市民共同参与，公平公正

本届最闽台伴手礼评选活动由厦门市商务局、厦门市旅游局指导，厦门总商会和厦门晚报社主办，厦门中药厂有限公司冠名，厦门茶叶进出口有限公司、厦门黄则和食品有限公司协办，厦门银行和厦门市行政事业资产管理中心提供支持。

记者从主办方了解到，本届最闽台伴手礼评选奖项含金量颇高，主办方从50多个商家选送的100多个初评产品中，经严格筛选，仅41个商家选送的近百款产品入围。今年评选的评分规则较往年更细化，评分由评委评分和市民评分组成，专家评审的评分占了60%，而市民评分占到了总分的40%。

7日、8日两天，主办方在现场派发出400份选票，市民踊跃参与反馈。还有5922名市民通过微信投票通道参与了此次评审活动，为自己心中的“最闽台伴手礼”投票。本次榜单严格统计出专家和市民评分，按照得分多少进行排名。本着公平、公正、公开的原则，主办方还在现场设置了投票墙，对市民填写的选票进行现场唱票，让大家在投票墙上就能直观地看到伴手礼商家的得票情况。

最终，经11位专家评审现场评分，再综合市民现场投票和微信投票情况后，评选出了十佳最闽台伴手礼及16个单项奖。比赛的竞争非常激烈，有的仅一两分之差，就与奖项失之交臂。

【花絮】

现场免费送春联 受市民热捧

厦门中药厂有限公司今年主办了第一届“八宝丹杯”原创春联征集大赛。除了通过微信、邮箱、邮寄等方式收集，他们还在五一广场的展位上现场举办春联大赛。有趣的是，两位热心老人的参与让现场写春联参赛的环节变成了送春联的公益活动。

记者了解到，这两位热心的老人原是参赛者，得知还有现场写春联的活动，便主动联系，提早到现场，他们一位是厦门楹联协会的陈沧福，一位是厦门书画协会的林重阳。

8日上午，福建省致公书画院厦门分院副院长、福建省书法家协会会员陈欣也来到现场为市民提前送上新春祝福。

“市民太热情，还好我提前准备了一些对联内容。”陈欣说，仅一上午时间，他就送出近50副春联。 （记者 张婧玮）

2016最闽台伴手礼评选

获奖榜单（公示三天）